【new】morning (中深煎り) 100g
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季節のブレンド。
グアテマラとコスタリカの
"中深煎り"のブレンドです。
ㅤㅤㅤ黒糖やはちみつの様な甘みと
ほのかにアプリコットやチェリーの様な果実感。
軽さもありスルスルと飲んでいただけるかと
思います。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ここからは余談なので、読める方だけで。
10月が始まりましたね。
少し前まで夏に戻った様な暑い日もありましたがすっかり秋の気候になりました。
朝晩急に気温が下がりましたが皆さん体調は大丈夫でしょうか？？
先日熊本へ出張へ行ってきました。
やはり東京と比べると少し暖かかったです。
お土産のお菓子を買って来たので
何度かご注文いただいているお客様には
忍ばせておきますね。コーヒーと一緒にどうぞ。
10月のブレンドは"morning''
朝のブレンドです。何年前から出しているかわからないのですが、この時期の定番のブレンドです。(昨年はイレギュラーで5月でした)
先月に引き続きグアテマラのコーヒー豆をベースにしているのですが、
こちらは先月のとは別の農園の物を使っています。コーヒーは同じ国でも農園が違ったり、
精製が違ったり、品種が違ったりでガラッと印象が変わるので面白いです。(もちろん焙煎でも)
初めてmorningを作った時に使っていた
グアテマラの農園の生豆が手に入ったので
そちらを使用してます。
それと軽めのコスタリカをブレンド。
グアテマラ×コスタリカの組み合わせも
当時と一緒なので個人的にエモい感じになってます。(使い方あってるかな？笑)
普段の中深煎りよりも気持ち軽めに仕上げているので朝からスルスルとどうぞ。
ホットコーヒーも一層美味しく感じられる
気候になって嬉しいです。
そんな感じで今月もよろしくお願い致します。
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