【new】brand (中深煎り) 100g

季節のブレンド。
エルサルバドルとコスタリカとインドネシアの
ブレンドで焙煎度合いは"中深煎り"
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ココアの様な甘みとナッツの様な香ばしい香り。
ほのかにオレンジの様な果実感。
バランスが良く滑らかな飲み口のコーヒーです。
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ここからは余談なので、読める方だけで。

5月が始まりましたね。
ゴールデンウィークはみなさんお休みでしたか？
どこか行ったりしたのかな？
お仕事だった方はお疲れ様でした。
僕も働いておりました。なかなか大型連休を味わう事のない人生。今後味わう事ができるのかどうなのか。(休みが続くと怖い部分もあるので、何とも言えませんが、、、)

今月後半に大きなイベント出店があるので、
オペレーションだったりどうしよう？と考えに考えている最近です。結局想像通りに現実はいかないのだけど、ありとあらゆるシチュエーションを
想像するのは安心材料になったりします。

5月のブレンドは"brand"です。
ブレンドの事を"ブランド"と間違う方が何人かいた所から始まった定番のブレンドです。
(口頭ではなく文字にした際)

自分の中だと毎月のどのブレンドもハウスブレンド的なイメージで作っているのですが、
作り始めた経緯もあってか
よりそれ感を意識して作っております。

コーヒー豆は作物なのですが、ラインナップの中で毎年買い続けている農園があって
今年のbrandはそのエルサルバドルとインドネシアの豆。あとは個人的に好きでどこかしらの
農園のものを毎年買っているコスタリカ。
この3種のコーヒーで作りました。

ハウスブレンド感を一層出しているので
バランス良しです。ココアの様な滑らかな飲み口、甘さが特徴かと思います。

過ごしやすい気候になりましたが
まだまだ朝晩は寒かったりするので
気をつけてお過ごし下さい。

ではでは今月もよろしくお願い致します。